採用

焼肉うしやまのコンセプト

西新宿五丁目No.1の焼肉店を目指して「私たちの取り組み」

【おもてなしの“心”を大切にできる店舗経営を目指す】

「西新宿 焼肉うしやま本店」の開店から始まり、現在、「肉バルうしやま」と2店舗を運営し、西新宿五丁目という地域に根差し、様々なシーンでご利用いただけるお店をつくっています。

大手企業ではなく、スタートアップのレストラン企業ではありますが、全ての店舗に『おもてなしの心』を継承し、顧客満足度の向上を目指しています。

料理はメスの国産黒毛和牛を使用した「厚切り上タン塩」のほか、「肩三角」「しんしん」といった希少部位も取り揃え、「和牛100％レア・ハンバーグ」などの一品料理も提供しています。

一般的な焼肉屋と比べワインにも力を入れており、産地にこだわらず取り揃えた、多彩なワインとのペアリングも考案しております。肉とワインのシンプルな楽しみ方を追求し、他ではできない「食体験」を提案しています。

キッチンポジションの希望の方へ

「焼肉店」とはいえ、当店では様々な希少な部位を扱ったり、最高級の素材を仕入れるなど、肉に関して学べることが多数。ハンバーグなどの一品料理も提供しているので、調理経験も活かせます。

また、これからは和牛の様々な楽しみ方も提案していきたいと考えているので、料理経験と、当店ならではの最高級の和牛を活かした新メニューの提案なども大歓迎です。

固定概念にとらわれることなく、料理へのアイデアや意見を出し合いながらお店をつくっていきましょう。

ホールポジションの希望の方へ

おもてなしの“心”を大切にしているので、高度な経験は必須ではありません。
焼肉店でのホールサービスが初めての方も大歓迎です。

また当店では、様々なワインをインポーターから仕入れています。
味や産地だけでなく、エチケットのデザインなどにもこだわり取り揃えた多彩なワイン。中には都内で当店でしか飲めないボトルもあります。

最高級のボトルにも負けない味わいの逸品も多く、まだまだ知られていないワインに出会える機会もあります。
ワインを学びたい方にもぴったりの環境です。

焼肉うしやまの採用情報

応募方法	Webよりエントリー
選考フロー	・書類選考 ・経営陣面談(※Web面談可) ・具体的な案件調整
募集職種	飲食
仕事内容	焼肉うしやま 店員 サービスorホールスタッフなど
雇用形態	アルバイト 正社員制度あり
シフト制	10:30～24:00（実働8h・休憩あり） 終電考慮いたします 毎月2回シフトを提出していただきます
休日	月7～9日休み
就業場所	新宿
年齢	不問
学歴	不問
求める方	未経験の方OK！ 経験者優遇 やる気のある素直で成長したいという向上心のある方
基本給	1,200円/h〜2,000円/h
待遇・福利厚生	・試用期間あり(1ヶ月) ・まかないあり ・制服貸与 ・交通費支給

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